Hallo Ede,
Zu deinen Fragen wirst wohl kaum pauschale Antworten bekommen können, dazu sind die zeitliche Nutzung, sowie auch die Intensität einfach zu unterschiedlich.
Ein Zar hat einen besonderen Rumpf und eine recht gute Raumausnutzung mit guten Stauraumangebot, ansonsten ist es ein Boot und mehr nicht.
Bei mir beschränken sich die Wartungskosten auf den Motorservice und die betragen, je nach Wartungsvorgaben zwischen 350,- bis ca. 600,- Euro, alles andere mach ich selber.
Ein Zar mit 500 Bsth. muss nichts schlechtes sein, kommt ja immer auf die Nutzung an, Wasserlieger o. nicht, abgedeckt, usw. und was noch wichtiger ist, in welchen Zeitraum sind die 500 Stunden zustande gekommen, zB. In 2 Jahren, Da hast ein fast "Neuoot", denn die Materialermüdung ( auch bei nicht Nutzung) ist ein sehr wichtiger Faktor!!!
Es kommt also immer auf ein konkretes Angebot an, und ist nicht auf ein anderes Boot übertragbar.
Mit 8 Personen auf einem 53ziger oder auch 57ziger wird es schon sehr eng, egal ob die für 10 Personen zugelassen sind, für ne kleine Fahrt zur nächsten Bucht o. Kneipe ok, aber ausgedehnte Touren, eher nicht. Ich möchte auch mit meinem 61ziger nur in Ausnahmefällen mit 8 o. auch mehr Personen unterwegs sein, mit 5-6 ist es gut besetzt ohne das man sich allzu sehr eingeschränkt fühlt, mit 12 ( zugelassenen) Personen möcht ich mir nicht vorstellen