Hallo Martin,
also ich würde einen 6kg Plattenanker nehmen, eine vernünftige Kette (6mm) mit Wirbelschäkel befestigen und oben drauf eine hübsche Boje setzen.
Deine Bucht sieht nicht sehr geschützt aus, aber wenn Wetter aufzieht, kannst du das Boot ja problemlos aus dem Wasser holen.