Hallo Hans!
Du suchst da etwas ziemlich grenzwertiges. Ein Schlauchi mit 5 - 6 Meter und 100 km/h . Da wird die Luft dünn.
Ein ZAR oder einen Engländer würde ich nicht so empfehlen, die sind eigentlich mehr auf Rauhwasser spezialisiert. Der Rumpf des Zar schneidet messerscharf durch die Welle ist aber kein High-Speed Rumpf. (eher sehr komfortabel)
Ein Zar ist der Traum für den Mittelmeerurlaub, wo es auch mal ruppig werden kann (ich meine jetzt ruppiger als auf der Elbe) und wo ich Stauraum für Flaschbier und so ohne Ende benötige

Aber du suchst offensichtlich mehr das Powerboot , das auch mal ne Welle wegstecken kann.
Ich würde mal bei Pischel reinschauen. Das sind TOP-CLASS Boote. Das 5,5 Meter Teil kann mit 140 PS schon ziemlich schnell werden und steckt auch locker Wellen weg. Nicht umsonst haben die sogar eine B-Zertifizierung, was jetzt aber nix mit der TOP-Speed zu tun hat.