Die Technologie, Blei-Säure, Gel, Vlies hat nichts mit dem Verwendungszweck zu tun. Der Unterschied ist hier "Traktionsbatterien" oder "Starterbatterien".
Starterbatterien sind im Bereich dauernde Belastung und häufige Ladezyklen schlecht geeignet, hat aber so gar nichts mit der verwendeten Technologie zu tun. Und da mit Elektromotoren auch meist keine starken mechanischen Belastungen (wie z.B. durch Sprünge oder so...) auf den Akku zukommen, geht auch die preiswertere Blei-Säure Lösung. (Hier würde ich aber in jedem Fall auf einen vernünftigenm Batteriekasten Wert legen, da Säure, wenn sie mal aus irgendeinem Grund austritt, die Lebensdauer des Bootes doch entscheidend beeinträchtigt.

Blei-Säure Batterien als Traktionsbatterien findet man daher in jedem Elektrostapler.

Und wenn man vom Revier her auf Elektro angewiesen ist, kommt man kaum drumherum, da ist der Ruf nach etwas "vernünftigem" (=Benziner) ziemlich daneben.

Z.B. sind auf dem Rurtalsee (NRW) sogar E.Motoren verboten, obwohl auf dem See auch 2 Passagierdampfer rumfahren.

So, sag uns mal wie, mit wie vielen Personen max. und wo genau du es nutzen willst, dann können schon gute Tipps gegeben werden.